关于我们
从创办到现在的关键节点都写在这一页。
茶馆这件事说复杂也复杂,说简单也简单 —— 关键是每一步都有人对结果负责。
不接超出能力的项目。遇到做不了的,我们会直接说,并告诉你可以去找谁。
我们不是茶馆,也不是茶叶店。茶馆提供座位,茶叶店提供商品,我们做的是第三件事——把「怎么喝」这件事系统性地讲清楚,并陪着你做完一次完整的品饮过程。
能做的说能做,做不了的当场说 —— 这句话我们一直在守。
从一间茶室开始
最初的三年只有一张六人长桌,所有茶品都由茶艺师逐批审评后上架,这个习惯保留至今。
把茶艺课做成体系
上线入门与进阶两门课程,把「怎么能稳定出汤」拆成可复刻的步骤,并开始交付冲泡参数卡。
补上六大茶类完整茶单
从不发酵到后发酵逐类补齐,让客人能在同一张茶单上完成工艺梯度对比。
开设审评入门工作坊
把「好喝」拆成香气、滋味、汤色、叶底四个可以交流的维度,帮客人建立自己的描述体系。
常见问题
预约前最常被问到的几个问题,直接给出答复。
空腹喝茶会不会不舒服?
可以改期吗?
可以自带茶吗?
冲泡水温到底多少合适?
需要穿什么?
核心服务
围绕茶馆最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。
婚礼茶席
包括茶席设计、器具准备、当天执行。需要提前沟通场地与流程,建议预留一周以上。
茶单定制与包场
可以直接指定品类,也可以只给方向(清香、浓强、陈香),由茶艺师据此排序,并说明每一款的出场理由。包场适合商务接待与小型聚会。
审评入门工作坊
把「好喝」拆成可以交流的语言。工作坊用同类茶的不同等级做对照,练完之后你能说清差别在哪,而不是只能说「这个更香」。
企业茶事服务
按场合配茶:正式会谈选清香不夺味的,长会议选耐泡的。现场负责水温与出汤节奏,让茶不打断谈话。
企业茶歇
按人数准备茶品、器具与茶艺师,可用于团建、年会、客户活动。提前说明时间与场地条件即可。
品饮入门体验
专门给第一次接触的人:三个动作、三类茶、一次完整流程。不要求懂任何术语。
长期茶客服务
老客户的服务记录会一直保留:喝过什么、偏好如何、下次接着走。换人不重新问一遍。
服务分类
按使用目的分成四类,点击标签查看对应内容。
| 分类 | 内容与适用场景 |
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| 分类 01教学课程 | 适合想在家也能稳定出汤的人。每次课只解决一个问题,结束后给出针对当天茶品的参数卡。
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| 分类 02雨天来 | 下雨天来的人通常不赶时间。这类场次会把节奏放慢,也可以多泡两款。
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| 分类 03临时来 | 茶馆是预约制,临时到访不一定有空档。先打电话问一句,有空档就能安排。
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| 分类 04产区与原产地 | 品种相同、产地不同,价格与风味可能差出一大截。这一组讲清差距在哪。
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| 分类 05想看叶底 | 叶底是买茶时最直接的依据。这类安排会把泡开的叶片摊开给你看,不同等级并排对比。
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| 分类 06节日茶叙 | 逢年过节客人多、节奏乱。这类安排会提前定好茶单与时长,到场直接开始,不用现场商量。
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